Санитарная инструкция для холодильников

Подробное руководство по правильной санитарии холодильника: от базового ухода до устранения неисправностей. Советы по дезинфекции, хранению продуктов и продлению срока службы техники.

Санитарная инструкция по уходу за холодильником: правила эксплуатации и поддержания чистоты. Скачать PDF​

Основные правила санитарного ухода за холодильником

Холодильник — незаменимый помощник на кухне, но без регулярного ухода он может стать источником бактерий и неприятных запахов. Чтобы техника работала эффективно, а продукты оставались свежими, соблюдайте следующие правила.

🔹 Регулярная мойка и дезинфекция​

1. Полная разморозка (для моделей без No Frost) — проводите не реже 1 раза в 6 месяцев.
2. Мытье внутренних поверхностей — используйте мягкие средства: раствор соды (1 ст. л. на 1 л воды), уксус (1:1 с водой) или специальные антибактериальные составы. Избегайте абразивов!
3. Обработка уплотнителей — протирайте резиновые прокладки дверцы спиртовым раствором, чтобы предотвратить образование плесени.

🔹 Организация хранения продуктов​

• Сырое мясо и рыба храните в герметичных контейнерах на нижней полке (+1…+3°C).
• Молочные продукты размещайте на средних полках (+4…+6°C).
• Овощи и фрукты — в специальных ящиках с повышенной влажностью.
• Готовые блюда накрывайте крышками или пищевой пленкой.

🔹 Борьба с запахами​

• Поместите в холодильник абсорбенты: активированный уголь, кофейные зерна или дольку лимона.
• Раз в месяц протирайте полки раствором лимонного сока.

🔹 Техническое обслуживание​

• Конденсатор (задняя решетка) очищайте от пыли раз в 3 месяца пылесосом.
• Дренажное отверстие (в моделях с капельной системой) прочищайте ватной палочкой, чтобы избежать засоров.

⚠️ Устранение частых неисправностей​

• Недостаточное охлаждение → Проверьте температуру (норма: -18°C для морозилки, +5°C для основной камеры), убедитесь, что дверца плотно закрывается.
• Обмерзание стенок → Увеличьте частоту разморозки или проверьте работу датчика температуры.
• Посторонние шумы → Отрегулируйте ножки холодильника для устойчивости, проверьте вентилятор.

💡 Полезные советы​

• Не ставьте горячую еду в холодильник — это повышает нагрузку на компрессор.
• Раз в год проверяйте уровень фреона (при утечке холодильник работает непрерывно).
• Для энергосбережения оставляйте зазор между стеной и задней панелью не менее 5 см.

Соблюдение этих рекомендаций продлит срок службы холодильника и сохранит ваши продукты безопасными! 🧊🍏

СКАЧАТЬ PDF​